Proyectos
Fruto de la Madre Tierra
| 28 Noviembre 2009
Nuestro Proyecto denominado FRUTO DE LA MADRE TIERRA, será el resultado de cultivar 200 Has. de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.), es una planta oleaginosa originaria de la amazonia, de rápido crecimiento, tipo enredadera de cuyo fruto se extrae un aceite de altísimos contenidos de Omega 3 – 6 y 9, de excelentes propiedades para uso en la medicina, la industria alimenticia (superior al aceite de Oliva) y la cosmetología etc.
En el proceso industrial de la obtención del aceite virgen, el subproducto resultante, es una torta que tiene un mayor porcentaje de contenido de proteína que la torta de Soya, lo cual lo hace un elemento importante para la elaboración de concentrados.
El aceite de Sacha Inchi, contiene el doble de ácido Linolénico que es el precursor del Omega 3, más que el aceite de pescado y tienen un menor contenido de ácido Palmítico y 0% de ácido Palmitoleico que los demás aceites. Posee también más del 93% de ácidos grasos insaturados, el aceite de pescado posee entre el 65 al 77%, además el aceite de Sacha Inchi posee un 6.4% de ácidos grasos saturados, mientras que el pescado contiene de 22 a 35% de esto; recordemos que a menos ácidos grasos saturados muchísimo mejor para la salud humana.
Posee un olor y sabor natural, mucho más agradable que el olor y sabor conocido del pescado sobre todo cuando las personas consumen Softgel a base de aceite de pescado.
Las ventajas de consumir una ingesta óptima de Omega 3, además de los Omegas 6 y 9 nos coloca en un lugar privilegiado para protegernos de una serie de enfermedades como: coronarias, cáncer, osteoporosis, hipertensión, colesterol, artritis, triglicéridos, acné, alzheimer, entre otras.
El cultivo necesita establecer semilleros, ahoyado, trasplante, tutorado, podas de formación, recolección manual y labores culturales, nutricionales y fitosanitarias; lo cual implica gran cantidad de mano de obra, por lo cual utilizamos nuestro eje principal que son las familias desplazadas por la violencia y madres cabeza de hogar. El proyecto involucra 100 familias que recibirán su salario y prestaciones de Ley además de un apoyo psicológico y de todo orden, llegando a las metas fijadas por la Corporación como son, la construcción de vivienda digna para cada familia involucrada, asistencia social, de salud, de educación y recreación.
Esperamos con la Ayuda de Dios, cumplirles a nuestros protegidos.
Ing. Henry López Oyuela
Director del proyecto
Villavicencio, 11-11-09
